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科アジ 属ブリ サイズ全長35〜60cm 成長過程のブリの呼び方で、〜30cmのものを指し、主に関東で使われます。 関東では「いなだ」、関西で「はまち」というのが一般的でしたが、昨今では養殖ものを「はまち」、天然ものを「いなだ」と呼び分ける傾向 こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 ブリ(鰤)は、成長したサイズによって様々な呼び名があります。 80cm以上に成長したものだけをブリと呼び、 それ以下のものにはイナダ、ワラサ、ハマチなど、サイズご Continuedけっきょく魚食いの日本人が選別した「山葵醤油」というのは、類例のない極上の刺身ダレでしょうかね。 次のページ→ いなだのアラでアラ汁を作る。別のイナダでまた刺身を作る・・  関連記事;

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いなだ 刺身- 鉄板レシピ5選イナダの美味しい食べ方 刺身や煮付け料理が絶品です 更新 イナダはブリの若魚で、回遊の時期になるとスーパーや鮮魚店にも並ぶ魚です。そんなイナダの美味しい食べ方、寝かせてさらに美味しくする方法を紹介します。

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